Kim jest tajemnicza Alina i dlaczego pomaga na katar?
Można to z powodzeniem nazwać „babciną metodą” radzenia sobie z przeziębianiami Sprawdzi się w walce z katarem, chorymi zatokami i pierwszymi objawami przeziębienia.
Skąd ta nazwa?
Nie ma związku z żadną Aliną 😊, ale pochodzi od nazwy substancji, którą zawiera czosnek, a mianowicie – alliiny.
Działanie
Podczas miażdżenia lub siekania czosnku alliina ulega procesowi hydrolizy, tworząc allicynę. To właśnie ona jest odpowiedzialna za charakterystyczny zapach czosnku. jest związkiem siarkowym o potężnych właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybicznych. Badania wykazały, że ma zdolność hamowania wzrostu wielu bakterii, w tym tych opornych na antybiotyki.
Czosnek stanowi jeden z najlepiej przebadanych produktów ziołowych i wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych, m.in.:
1. Allicyna: jest związkiem siarkowym o potężnych właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybicznych ma zdolność hamowania wzrostu wielu bakterii, w tym tych opornych na antybiotyki.
2. Działanie przeciwwirusowe: Ajoene, czyli pochodna allicyny, również znajduje się w czosnku i została zidentyfikowana jako substancja o potencjalnym działaniu przeciwwirusowym.
3. Sulfiny i związki siarki: w badaniach stwierdzono, że związki siarki wpływają na enzymy zaangażowane w procesy detoksykacyjne w organizmie.
4. Zastosowania przeciwnowotworowe: badania laboratoryjne sugerują, że allicyna może wykazywać pewne właściwości przeciwnowotworowe.
5. Regulacja poziomu cholesterolu: czosnek zawiera saponiny, które mogą pomagać w regulacji poziomu cholesterolu.
6. Działanie przeciwnadciśnieniowe: aminokwasy i polifenole obecne w czosnku są powiązane z działaniami przeciwnadciśnieniowymi.
7. Działanie antyoksydacyjne: czosnek jest bogaty w flawonoidy, witaminy C i E, które posiadają silne właściwości antyoksydacyjne.
8. Przeciwwrobacze właściwości: badania laboratoryjne sugerują, że związki siarki obecne w czosnku mogą wykazywać działanie przeciwwrobacznie.
9. Przeciwdziałanie zakażeniom grzybiczym
10. Wspomaganie orocesów trawiennych: błonnik i enzymy zawarte w czosnku, takie jak allinaza, wspierają procesy trawienne. Ponadto, obecność błonnika, choć w mniejszych ilościach niż w warzywach, może przyczynić się do poprawy funkcji jelitowej.
Galganek Aliny – przygotowanie
– kilka ząbków czosnku i połowa cebuli
– gazik o wymiarach 10×10
– sznurek
- Najważniejsze to zmiażdżyć czosnek. Tak uwalnia się allicyna. Możesz dorzucić do tego posiekaną cebulę
- Następnie ułóż papkę na gaziku i zawiąż
- Zawieś ok. 1-2m od głowy, najlepiej w sypialni
Gałganek Aliny to rodzaj tradycyjnej aromaterapii, w której wykorzystuje się działanie lotnych związków czosnku.
Zapach jest naprawdę intensywny, ale warto!