Opis
Kurkuma jest naturalnym antyoksydantem, co oznacza, że chroni komórki organizmu przed działaniem wolnych rodników. Ma także istotny wpływ na wygląd i utrzymanie zdrowej skóry. Działa wspierająco na prawidłowe funkcjonowanie serca. Wspomaga naturalną odporność organizmu.
Pochodzenie kurkumy
Curcuma longa wywodzi się z Indii i pobliskich rejonów Azji Południowej. Tam też była uprawiana od tysięcy lat. Jednoznaczne ustalenie konkretnych obszarów na którym moglibyśmy doszukiwać się początku historii kurkumy jest trudne, ze względu na fakt, iż roślina ta występowała w obiegu handlowym już za czasów starożytnych – tak też po raz pierwszy dotarła do Europy poprzez arabskich kupców. Asyryjskie księgi traktujące o ziołach i ich wykorzystaniu, pochodzące z I wieku p. n. e., poruszając na swych stronach temat ostryżu długiego. Dziś indyjskie miasto Nizambad uważa się za największego producenta kurkumy i najważniejsze jej centrum handlowe na świecie.
Dlaczego mieszkańcy Indii są zdrowsi?
Statystyki pokazały, że niektóre populacje na Dalekim Wschodzie mają ogólnie lepszy stan zdrowia. Ludzie starzeją się później, są mniej otyli i cierpią na mniej chorób przewlekłych, w tym tych nazywanych cywilizacyjnymi. Eksperci zauważyli, że wiarygodne wyjaśnienie tych różnic może zależeć od różnych systemów żywienia, a rolę tutaj odgrywa kurkuma, która jest wszechobecna w kuchniach Wschodu.
Uznawana za świętą
Kurkuma uznawana jest za świętą w Indiach i bardzo cenioną w innych krajach Dalekiego Wschodu, a także jest środkiem używanym w różnego rodzaju stanach z trudnymi do zagojenia się ranami oraz dolegliwościami trawiennymi i wątrobowymi. Używana była przez tysiące lat w różnych ceremoniach hinduistycznych. Obecna jest na ceremoniach w wielu obszarach Indii: Bengal, Pendżab, Maharashtra i Gujarat. Wykorzystuje się je do tworzenia naszyjników – równoważnych pierścieni małżeństwa. Podczas festiwalu Tamil Poongal, całe rośliny i świeże kłącza kurkumy przekazywane są na ofiarę dziękczynną dla Suryanu, boga słońca. Odegrała ważną rolę w hinduskiej duchowości. Szaty mnichów są tradycyjnie malowane barwnikiem wykonanym z kurkumy. Ze względu na jej kolor – jasno pomarańczowo-żółty – roślina ta w mitologii Tamil (starożytnej religii) była silnie związana ze słońcem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.